先週のお弁当（豚肉多め）と、睡眠の話

　こんにちは、きなこです。

　先日、スマホを見ていたら、

　「次の日の仕事のこととか考えてしまうとなかなか眠れず、睡眠不足が続いています。」という一般の方の悩み相談がありました。

　相談に答えたのは、叶姉妹の恭子さん（お姉さん）。

　「私は、毎晩『明日なんてこない』と思って寝ています。夜寝る前は、『あぁ、今日もすごく楽しかった！幸せだった！明日なんてこなくてもいい』と思っています。」という返答でした。

　なんて、斬新な☆

　司会者の方は、「ぼくなら、『明日が来ないかもしれない』と思ったら逆に眠れないですけど…」とおっしゃていました。

　それも、確かに☆

　私も、「そんなふうに考えられないなぁ。」と思いましたが、とりあえず今日だけやってみようかなと思います。

　「今日は、○○して楽しかったなぁ！」「○○もできたし、よかったなぁ！」って。

　かなり、幸せな気持ちで眠れそうですね。

　そして、「明日なんてこない。」と思って寝るんですね。

　ちょっとおもしろそう。

　専業主婦なりに、「明日の弁当のおかず何がいいかな。」「明日の夕飯何にしよう」「冬物出して、カーテン洗って…」など、一応明日のことを考えながら寝るので、『明日なんて来ない』と思ったら、頭の中空っぽで眠れそうですね。

　「○○できなかった。」「○○もしておかないと。」とか、少しは反省する気持ちも大事だなとも思います。

　でも、寝る前が幸せMaxだったら、もう最高ですよね(*‘∀‘)

　熟睡できるかな。

　次の日の朝、どんな気持ちで起きれるんだろう？？

　あ、でも、「明日なんてこない」前提ですもんね。

　さすが、叶姉妹のお姉さんです。

　独特だけど、ピュアで、人生楽しんでいらっしゃいますよね(*^^*)

　さて、先週の夫弁当です。

　最近は、どんぶり風にご飯に具材をのせることが増えました。夏みたいに痛まないからいいかな。

　どんぶりに＋α少しおかずがあればいいですもんね。普段より気楽に作れる気がします。

〇月曜日　レモンバジルウインナー弁当

　ウインナーが絶品でした！

〇火曜日　かつ丼弁当

　夕飯の残りのとんかつをアレンジしました。

〇水曜日　から揚げ弁当

　トウモロコシ揚げという冷凍食品を初めて買いました。すごい美味しいです☆

〇木曜日　豚キムチ丼弁当

　子どもが食べない豚キムチなどは、お弁当で作ります。

　春巻きの皮が期限ぎりぎりだったので、コロッケの具（ジャガイモ、ひき肉、ミックスベジタブル）を包みました。

　あと、あんこともちの春巻きも作りました。

　春巻き好きの娘が喜ぶかと思ったら、一口も食べてくれなかった(T_T)

　私は、好きです。ポテトサラダが残ったときもよく作ります。

〇金曜日　豚の西京漬け焼き弁当

　豚の西京漬け焼き。コープの冷凍を調理しました。忙しい朝には助かります。

　とても美味しかったです☆

　ただ、一人分くらいしか入っていなかったです。

　今週から、初めて「作り置き」をしてみました。

　水曜の「ナスの焼き浸し」

　木曜の「にらともやしと小松菜のナムル」

　金曜の「レンコンの金平」

　これまでも、たくさん作りすぎたなぁというときはありました。その残り物を２，３日食べ続けていました。

　ただ、「作り置き」という意識で作っておくと、意外と同じ料理を食べ続けても罪悪感もないし、美味しく感じました。

　何より、夕飯や弁当に使いまわせて、大変ラクです。

　今週も、何か作り置きできるものはないかなぁと、楽しみです☆

　最後まで、読んでいただきありがとうございました☆