こんにちは、きなこです。 うちの娘は餃子が好きです。 年末にはパパのばあばの家で、年始にはママのばあばの家で、それぞれ餃子を食べました。 で、うちにも餃子の皮が買ってあったので、その日の夕飯は餃子にする予定でした。 チルドや冷凍の餃子を焼くだ…

こんにちは、きなこです。 久々に家族でコメダにお昼ご飯を食べに行った日。 夜になっても、あまりお腹が空かない３人。 夕飯は、炊き込みご飯と味噌汁で。 あとは、個人で納豆やめかぶを追加して、軽めの夕食となりました。 炊き込みご飯も素を使って簡単に…

こんにちは、きなこです。 新年の目標、「料理を楽しむ」第１段☆ 鶏の照り焼き丼を作りました。 私的に手間だと感じること ・鶏肉を１口大に切る ・料理酒と塩につけておく ・片栗粉をまぶす ・調味料を合わせておく 手抜きして作る場合、鶏もも肉をそのまま…

こんにちは、きなこです。 以前、グルテンフリーを始めるなんて言って、食パンブームだなんて、なんて意志が弱いことでしょう(>_<) 実は、１２月ごろには菓子パンブームが来ていまして、毎日のように食べていましたが、それも落ち着きました。 食パンは、胃…

こんにちは、きなこです、 食事の初めにサラダを食べると、消化がよく胃もたれしない気がして、できるだけ食べるようにしています。 少し前までは、生野菜は身体を冷やすと思いほとんど食べず、温野菜を食べるようにしていました。 人生でこんなにも毎日のよ…

こんにちは、きなこです。 今日は、卵焼きの作り方を紹介します。 フライパンで焼いたほうがおいしいと思いますが、朝の短い時間で、1人分だけ作るならレンジもありですよ☺️ 材料(1人分) ・卵1個 ・牛乳大さじ1程度 ・マヨネーズ小さじ1程度 作り方 1 材料を…

こんにちは、きなこです。 昨日は、メイバランスを飲んだ後、強烈な胃痛(:_;)。 その後、腹痛、下痢。 摂取した栄養も、全部出ていってしまいました( ;∀;) 私は、普段胃もたれや吐き気、腹痛、下痢はあるのですが、あまり胃が痛くなることがないのです。 た…

こんにちは、きなこです。 今回は、我が家の食卓にかなりの頻度で登場する「かぼちゃのサラダ」のことです。 私の人生において、かぼちゃといえば「煮物」「天ぷら」。 しかし、今でこそ、煮物も天ぷらも時々作るようになりましたが、娘が産まれてからという…

こんにちは、きなこです。 私は普段あまりお菓子作りをしません。 若いころから、甘い洋菓子をそこまで好んで食べることがなかったからかもしれません。 子どもが小さいとプリンやクッキーを作ったりしますよね。 我が家の娘は、プリンもクッキーもあまり好…

こんにちは、きなこです。 旅行以来、胃腸の調子がおかしいです…。 一度崩すと治るまでに時間がかかるんだよな。 なるべく毎日同じように消化の良い食事を、自分にあった量だけ食べることが大事ですね。 今日は、秋の食養生レシピを紹介します。 今回も、我…

こんにちは、きなこです。 日に日に寒くなり、頑固な冷え性には辛い季節がやってきました( ;∀;) ホッカイロを切らしたら、死活問題です（笑） 先日、夫の健康診断の結果が届きました。 夫は、中肉中背。運動もほどほどにする。好き嫌いなく何でもよく食べる…

こんにちは、きなこです。 急に寒くなりましたね。また、乾燥も一層進みました。 車のドアを開けるたび、「パチィィッッ！！」と静電気が走るのが恐怖です…(>_<) 東洋医学では、「秋は、白い食べ物で身体を潤す。」ことがよいとされています。 白い食べ物と…

こんにちは、きなこです。 気持ち良い秋晴れが続いていましたが、今日は雨ですね。この後、一気に秋が深まるそうです。あっという間に冬になるんだろうな。 今日は、よく家で作っているサラダを紹介します。 これは、どこかのレシピを参考にしたものではない…

こんにちは、きなこです。 皆さんには、大人になってから食べられるようになったものってありますか？ 私も、いろいろあります。 先日、初めて、豚バラの肉巻き（料理名合ってるかな）を作り、すっかりはまってしまったという話をします。 子どものころ、母…

こんにちは、きなこです。 今日は、玄関のたたきを水拭きしました。すっきりしました☆ミ 今日は、「乳酸菌」のお話です。 胃腸が弱い方、ダイエットをしている方、便秘がちな方、美容に興味のある方なら「腸活」をしている方も多いのではないでしょうか。 乳…

こんにちは、きなこです。 急に寒くなりましたね。長袖に羽織ものを1枚。家の中では、冬用のジャージを羽織るのが私のスタイルです( ´∀｀ ) 今日は、先日作った「サツマイモと甘栗の炊き込みご飯」を紹介します。 ホクホク☆ いつも参考にする料理本のレシピ…

こんにちは、きなこです。 今日は、本当いい天気。虫の声も心地いい。日差しは強いけど、風はひんやり気持ちいい。 こんな日は、珍しく身体を動かしたくなります。後で、散歩に出かけます!(^^)! 今日の、２回目の朝食はこちら。小魚とナッツで気血を養いまし…